フィリピン料理 ”キニラウ” を作ってみた！！

臨時休業のお知らせ

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
このたび、突然ではございますが、当店都合により一時臨時休業する運びとなりました。
皆様とまた海でお会いできますよう調整をしております。
再開の折には改めてご連絡をさせていただきますので、少しの間、ご了承ください。
末筆ながら皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

SEALIONオーナー　砂澤武

みなさんいつもブログを見ていただきありがとうございます！フミヤです！

先日フィリピン料理のキニラウという料理を作ってみました！！
キニラウとはフィリピンでは「生で食べる」という意味で、魚のマリネのことを言いますっ
路店のカレンデリアでは何度も食べたことはあるんですけど、作るのは初めてということでわくわくです(^^)

ここで材料の紹介！！なんですが、写真を撮るのを忘れてしまいましたm(__)m(笑)
魚・トマト・紫玉ねぎ・生姜・カラマンシ―・お酢・塩・マジックサラップ・唐辛子を準備して、後は切っていくだけ！！
魚は細かくし過ぎない大きさの小ささでカットします～♫　　トマト・紫玉ねぎ・生姜・唐辛子は、ある程度細かくカットしていきます。

全てカットしたら塩・マジックサラップ・カラマンシ―を加えて、MIX MIX するだけです～＼(^o^)／
これで完成ですっっ！！