レッドベルペッパーの正体！！
- 2021/4/24
こんにちは！今日もブログをご覧いただきありがとうございます！シーライオンかたひらです。
フィリピン料理でたま～に見かける赤い野菜！ 赤パプリカ！！（そのまんま笑）
パプリカはこっちではレッドベルペッパーという名前になるようです！
名前を聞いてもピンと来なくて、実物を見たら大きめの唐辛子のお仲間かと思ってました！ 調べてみたらパプリカでした～めちゃ身近！！
今までずっと「パプリカ」という認識だったので、レッドベルペッパーなんてかっこいい名前を聞いても全然ピンと来ない・・(‘ω’)
そもそもですが、普通のピーマンはベルペッパーという名前！（ベルみたいな形をしているからだそうな！） 知らなかった・・( ..)φメモメモ
スープに入れたり、おさかな料理に混ぜたり使用用途たくさん！！
フィリピンの料理は、お肉料理や調味料に醤油やオイスターソースを使うことが多くて、甘辛くて茶色いお料理がたくさん！！ （またこれがご飯が進むやつ！！！笑）
そんなフィリピン料理のなかでは、赤パプリカは貴重な赤い食材です(*´ω｀) 赤色は食欲そそりますよね～！
最後までご覧いただきありがとうございました～！！ 以上かたひらでした～！
SEALION ノゾミ
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