フィリピンの豚の血シチュー(; ･`д･´)
- 2021/9/19
こんにちは！今日もブログをご覧頂きありがとうございます！シーライオンかたひらです(`･ω･´)
先日初遭遇したフィリピン料理！
デュゴデュゴという豚の血で作られたシチューのような食べ物！( ﾟДﾟ) 見た目からしてゲテモノ感が漂っていました・・！笑（写真はほとんど食べ終えたあとのお皿でした笑）
ビサヤ語の「血」という意味のdugoという言葉から来ているらしいです！ 見た目は日本人にはなじみのない見た目をしています(; ･`д･´)
香辛料（ニンニクやチリ）お酢などを使っていて意外と臭みは無く、ご飯に合う味付けになっていました！(*‘∀‘)
意外とおいしいので見た目とのギャップがすごい料理です笑
豚肉が好きなフィリピンならではの料理かもしれないです！
道端にある大衆食堂（カレンデリア）などでも時々出ているので、もしも遭遇した時は挑戦してみるのもありかと思います！笑
しみじみ日本のシチューって平和（？）だったんだな～と実感しました(;´･ω･)
最後までご覧いただきありがとうございました～！！
SEALION ノゾミ
SEALION HP https://sea-lion.jp/
SEALION FACEBOOK https://www.facebook.com/SeaLionDiving/?ref=bookmarks
SEALION Instagram https://www.instagram.com/sealion4455/
いいね！お願いします☆
関連記事
