レッドベルペッパーの正体!!

  • 2021/4/24
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こんにちは!今日もブログをご覧いただきありがとうございます!シーライオンかたひらです。

フィリピン料理でたま~に見かける赤い野菜! 赤パプリカ!!(そのまんま笑)

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パプリカはこっちではレッドベルペッパーという名前になるようです!

名前を聞いてもピンと来なくて、実物を見たら大きめの唐辛子のお仲間かと思ってました! 調べてみたらパプリカでした~めちゃ身近!!

今までずっと「パプリカ」という認識だったので、レッドベルペッパーなんてかっこいい名前を聞いても全然ピンと来ない・・(‘ω’)

そもそもですが、普通のピーマンはベルペッパーという名前!(ベルみたいな形をしているからだそうな!) 知らなかった・・( ..)φメモメモ

スープに入れたり、おさかな料理に混ぜたり使用用途たくさん!!

フィリピンの料理は、お肉料理や調味料に醤油やオイスターソースを使うことが多くて、甘辛くて茶色いお料理がたくさん!! (またこれがご飯が進むやつ!!!笑)

そんなフィリピン料理のなかでは、赤パプリカは貴重な赤い食材です(*´ω`) 赤色は食欲そそりますよね~!

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最後までご覧いただきありがとうございました~!! 以上かたひらでした~!

SEALION ノゾミ

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