フィリピン料理のキニラオ~~!

  • 2021/4/14
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今日もブログをご覧いただきありがとうございます。シーライオンかたひらです(^^)/

最近はまったフィリピン料理! その名はキニラオ!

3枚におろして、軽く湯通しした小魚とトマトとショウガ、玉ねぎ、唐辛子を合えたマリネのようなお料理!

スパイシーでご飯が進みます!!

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フィリピンのローカルの食堂(カレンデリア)では、メジャーな料理です! 見つけたらいつも買ってしまいます!(^^)!

新鮮なシーフードなどを格安で食べられるお店もあまり多くはないので、気軽に食べられるお刺身的なローカルフードは個人的に貴重な存在です☆

個人的な偏見かもしれませんが、フィリピンの食卓はふつうの日は魚メインのスープやおかずで、お祝いの日などはお肉を盛大にみんなで分け合うイメージです笑

健康志向の方は毎日魚料理!って方もいるそうな!

白米大好き、お肉大好き、お菓子大好きなフィリピンでも、魚料理はヘルシー!!ということは伝わってるようです!!(^-^)

話は戻して、カレンデリアでは、いつも気温が暑い中でも常温で販売しているので、時々食中毒とか大丈夫か??!

と一瞬考えてしまいます。。。笑

幸運にも今のところ当たったことはありません! 自覚してないだけかもしれませんが・・(‘ω’)

最後までご覧いただきありがとうございました~!! 以上かたひらでしたー!

SEALION ノゾミ

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