フィリピンの豚の血シチュー(; ・`д・´)

  • 2021/9/19
food_creamstew

こんにちは!今日もブログをご覧頂きありがとうございます!シーライオンかたひらです(`・ω・´)

先日初遭遇したフィリピン料理!

デュゴデュゴという豚の血で作られたシチューのような食べ物!( ゚Д゚) 見た目からしてゲテモノ感が漂っていました・・!笑(写真はほとんど食べ終えたあとのお皿でした笑)

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ビサヤ語の「血」という意味のdugoという言葉から来ているらしいです! 見た目は日本人にはなじみのない見た目をしています(; ・`д・´)

香辛料(ニンニクやチリ)お酢などを使っていて意外と臭みは無く、ご飯に合う味付けになっていました!(*‘∀‘)

意外とおいしいので見た目とのギャップがすごい料理です笑

豚肉が好きなフィリピンならではの料理かもしれないです!

道端にある大衆食堂(カレンデリア)などでも時々出ているので、もしも遭遇した時は挑戦してみるのもありかと思います!笑

しみじみ日本のシチューって平和(?)だったんだな~と実感しました(;´・ω・)

food_creamstew

最後までご覧いただきありがとうございました~!!

SEALION ノゾミ

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