臨時休業のお知らせ

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
このたび、突然ではございますが、当店都合により一時臨時休業する運びとなりました。
皆様とまた海でお会いできますよう調整をしております。
再開の折には改めてご連絡をさせていただきますので、少しの間、ご了承ください。
末筆ながら皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

SEALIONオーナー 砂澤武

フィリピンの豚の血シチュー(; ・`д・´)

  • 2021/9/19
food_creamstew

こんにちは!今日もブログをご覧頂きありがとうございます!シーライオンかたひらです(`・ω・´)

先日初遭遇したフィリピン料理!

デュゴデュゴという豚の血で作られたシチューのような食べ物!( ゚Д゚) 見た目からしてゲテモノ感が漂っていました・・!笑(写真はほとんど食べ終えたあとのお皿でした笑)

IMG20210824115127

ビサヤ語の「血」という意味のdugoという言葉から来ているらしいです! 見た目は日本人にはなじみのない見た目をしています(; ・`д・´)

香辛料(ニンニクやチリ)お酢などを使っていて意外と臭みは無く、ご飯に合う味付けになっていました!(*‘∀‘)

意外とおいしいので見た目とのギャップがすごい料理です笑

豚肉が好きなフィリピンならではの料理かもしれないです!

道端にある大衆食堂(カレンデリア)などでも時々出ているので、もしも遭遇した時は挑戦してみるのもありかと思います!笑

しみじみ日本のシチューって平和(?)だったんだな~と実感しました(;´・ω・)

food_creamstew

最後までご覧いただきありがとうございました~!!

SEALION ノゾミ

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